Die Zisterzienser richteten ab 1120 hier eine Domaine ein, die ab dem 15. Jahrhundert befestigt und durch Mauern geschützt wurde. Das heutige Renaissanceschloß ließ Jean Loisier, der Abt von Cîteaux, im Jahr 1551 errichten. Zwei Wirtschaftsgebäude stammen noch aus dem 12. und 13. Jahrhundert. Nach der Französischen Revolution zunächst im Besitz des französischen Staates, residiert hier seit 1934 die Brüderschaft der Chevaliers du Tastevin. Clos de Vougeot ist bis heute eines der bekanntesten Weingüter des Burgund und Veranstaltungsort des ersten Teils der "Trois Glorieuses", einem dreiteiligen Weinfest.
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