Fontcalvy war seit dem 13. Jahrhundert eine Grange, d.h. ein landwirtschaftliches Gut der Abtei Fontfroide. Die Ruinen befinden sich nördlich von Narbonne auf dem Gebiet der Gemeinde Ouveillan. In den letzten Jahren wurden die noch vorhandenen Mauerreste gesichert und restauriert; ab 2004 soll hier ein Museum untergebracht werden.