Vom Kloster Calers nördlich von Pamiers haben sich auf dem Gemeindegebiet von Gaillac-Toulza nur wenige Reste erhalten, die heute Teil eines Bauernhofes sind. Das Kloster wurde 1147 als Tochter von Grandselve gegründet und bestand bis zur Französischen Revolution. Der aus den für die Region um Toulouse so typischen roten Backsteinen errichtete Hof an der Stelle des ehemaligen Klosters liegt an der D25 nordöstlich von Gaillac-Toulza. Südwestlich von Gaillac-Toulza, bei der kleinen Ortschaft Saint-Julien, liegt ein Gehöft namens Calers, eventuell ein ehemaliger Wirtschaftshof des Klosters oder nur ein Gehöft, das seinen Namen ebenso wie das Kloster von dem kleinen Bach erhalten hat (siehe Photo unten).